O značce
| Historie značky Paderno | Proč Paderno |
|---|---|
| Založení a počátky (1925) | Materiály a sortiment |
| Růst a akvizice | Partnerství a reference |
| Skupina Arcturus dnes | Servisní podpora v ČR |
Historie značky Paderno
S více než 100 lety historie, celosvětovou přítomností a přes 10 000 produkty v katalogu je Paderno referenčním bodem pro profesionální gastronomii i pro každého kuchyňského nadšence.
„V kuchyni je každý den výzva. Od roku 1925 jsme ji společně s vámi zvládali s vášní a odhodláním."
| Založení a počátky |
|---|
|
1925 – Paderno Dugnano, Itálie Firma byla založena v roce 1925 v Paderno Dugnano, několik kilometrů od Milána, pod názvem Alluminio Paderno. Specializovala se na výrobu hliníkového nádobí pro domácnost. Od samého počátku se zaměřovala na kvalitu zpracování a praktičnost – hodnoty, které definují značku dodnes. |
| Růst a akvizice – klíčové milníky | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Skupina Arcturus dnes | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Díky podnikatelskému přístupu bratrů Coppo je dnes skupina Arcturus mezinárodním lídrem v oboru dining, kitchen & home living. Pod jednou střechou sdružuje následující značky:
|
Proč Paderno
Paderno není jen výrobce nádobí. Je to referenční bod pro profesionální kuchyně po celém světě – od hotelů a restaurací přes kuchařské školy až po náročné domácí kuchaře.
| Materiály a sortiment | ||
|---|---|---|
| Paderno vyrábí profesionální nádobí a vybavení ze šesti různých materiálů. Každý je určen pro jiný typ vaření a provozu. |
| Materiál | Série / kolekce | Hlavní vlastnosti |
|---|---|---|
| Nerezová ocel | Série 1000, 1100 Grand Gourmet, 2000, 2100, 2300, 2500, 12200 (5-ply), 15600 (3-ply) | Základ profesionální kuchyně. Odolnost, hygiena, univerzální použití. Bestseller: Série 1000. |
| Měď | Série 15200, 15220, 15300–15400, 15600 | Nejlepší rozvod tepla ze všech materiálů. Tradiční italská a francouzská kuchyně. |
| Smaltovaná litina | Kastroly, hrnce, servírovací nádobí | Pomalé vaření, dušení, pečení. Rovnoměrný rozvod a dlouhé udržení tepla. |
| Hliník | Série 6100 | Lehké, rychlý ohřev. Vhodné pro velké objemy v gastro provozech. |
| Železo | Železné pánve | Vysoké teploty, steaky, opékání. Přirozená patina zlepšuje vlastnosti. |
| Keramika PEUGEOT | Obdélníkové, čtvercové, kulaté, oválné formy, tácy | Pečení a zapékání. Francouzská tradice od roku 1840. |
| Partnerství a reference |
|---|
|
ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners Paderno je oficiálním partnerem ICIF – prestižní kuchařské školy v Piemontu, která nabízí pokročilé kulinářské vzdělávání pro mezinárodní profesionály. Všechny kuchyně ICIF jsou vybaveny nádobím a náčiním Paderno. |
|
Slow Food – Osterie d'Italia Paderno sponzoruje cenu Best Host v průvodci Osterie d'Italia od Slow Food Editore – nejkomplexnějším italském průvodci místy tradiční gastronomie. |
|
Gastronorm standard EN 631 Paderno GN nádoby z oceli AISI 304 a 430 splňují evropskou normu EN 631 a jsou dostupné v nerezovém, polykarbonátovém, tritanovém, melaminovém i indukčně kompatibilním porcelánovém provedení. Více na stránce Gastronádoby, víka, rošty. |
| Servisní podpora v ČR |
|---|
|
Na stránkách paderno-cz.cz/servisni-zona najdete: • Technická schémata – vyhledávání podle typu stroje • Náhradní díly – objednávka přímo z e-shopu Tato služba je unikátní pro český trh a zajišťuje dlouhodobou servisní podporu pro profesionální vybavení Paderno. |
| Paderno v kostce | |
|---|---|
| Založení | 1925, Paderno Dugnano (Milán), Itálie |
| Skupina | Arcturus S.r.l. (Paderno, Sambonet, Arthur Krupp, Rosenthal, Arzberg, Ercuis, Raynaud) |
| Produktů v katalogu | Více než 10 000 |
| Materiály | Nerez, měď, litina, hliník, železo, keramika |
| Zaměření | Profesionální gastronomie, hotely, restaurace, kuchařské školy, náročné domácnosti |
| Servis v ČR | Servisní zóna – technická schémata a náhradní díly |
| Kontakt | Zeptejte se nás | Kontakt |